Cómo hacer mayonesa casera
Saber hacer tu propia mayonesa casera es algo que utilizarás toda la vida. Podrás acompañar esta salsa con infinidad de platos sin tener que recurrir a la salsa comprada y controlando totalmente los ingredientes.
Para prepararla necesitas:
1 huevo fresco
1 taza de aceite
½ limón, algunos lo sustituyen por naranja o mandarina.
Sal al gusto
Procedimiento
Para hacer esta mayonesa casera rápida, colocamos el huevo dentro de la licuadora y lo licuamos a la velocidad mas baja durante 10 segundos. Luego, agregamos el aceite en forma de hilo, mientras continuamos licuando todo, hasta que la mezcla comience a espesarse.
En este punto, añadimos el jugo de limón y sal a gusto, continuamos licuando un poco mas y ya estará lista.
La mayonesa la puedes acompañar con ensaladas, emparedados, carnes o pollo, entre otras delicias.
Fuente: elsiglo.com