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Alimentación saludable y actividad física, claves para evitar la diabetes

Se ha convertido en una de las principales condiciones crónicas del siglo XXI,
poniendo en riesgo la salud y la vida de millones de personas a nivel mundial.
Estamos hablando de la diabetes. La diabetes es una enfermedad crónica en la
que hay elevación de la glucosa o azúcar en sangre. Ocurre cuando el páncreas
no puede producir suficiente insulina para mantener los niveles de glucosa
normales o cuando el cuerpo no puede utilizar la insulina que produce
efectivamente.
“Los tipos más comunes de diabetes son, la diabetes tipo 2 que ocurre en el 90%
de las personas con diabetes y la diabetes tipo 1 en aproximadamente el 5% de
los casos. La diabetes tipo 2 es la forma más común y ocurre frecuentemente en
personas con sobrepeso u obesidad. El sobrepeso conlleva al desarrollo de
insulino resistencia (la insulina es la hormona producida por el páncreas que
mantiene los niveles de glucosa en sangre normales). “Cuando se tiene insulino
resistencia la insulina no funciona correctamente y con el tiempo se elevan los
niveles de glucosa en sangre”, nos explica la Doctora Ana Elena Espinosa,
Endocrinóloga del Hospital Paitilla.
Por otro lado, en la diabetes tipo 1 ocurre un ataque inmune a las células
productoras de insulina del páncreas. Y el páncreas pierde la capacidad de
producir insulina lo que hace que la glucosa en sangre se eleve.
Un punto muy importante son las posibles secuelas de la enfermedad ya que con
el tiempo puede conllevar complicaciones macrovasculares como infarto cardíaco
o infarto cerebral. También pueden ocurrir a largo plazo, complicaciones
microvasculares como enfermedad renal, neuropatía y retinopatía diabética.
Los diagnósticos de prediabetes y diabetes se pueden hacer con pruebas de
laboratorio. Las dos pruebas más comúnmente realizadas son la glucosa en
ayunas y la hemoglobina glicosilada (HbA1C). La prediabetes es una condición en
la que las glucosas están elevadas por arriba de lo normal pero no llegan a estar
en el rango de diabetes. Entre el 25-33 % de las personas con prediabetes
desarrollan diabetes tipo 2 en el futuro.

Los síntomas de la diabetes son fatiga, aumento de la sed, hambre, aumento de la
frecuencia y cantidad de orina y pérdida de peso. Estos síntomas ocurren cuando
las glucosas están bastante elevadas arriba de 200 mg/dl. Sin embargo, cuando
las glucosas no están tan elevadas, la diabetes no da síntomas, por ello es
importante evaluar a las personas que estén en riesgo de desarrollarla.
“Hablando del riesgo, además del sobrepeso u obesidad, el médico tomará en
cuenta si el paciente cuenta con una historia familiar de diabetes, historia de
diabetes en el embarazo, triglicéridos elevados, dislipidemia (concentración
elevada de lípidos) e hipertensión, para realizar las pruebas diagnósticas de
diabetes. Además, se recomienda que a todas las personas arriba de 45 años de
edad se les hagan las pruebas para evaluar si tienen diabetes”, nos indica la
Doctora Espinosa.
La diabetes está asociada a otras enfermedades crónicas como la hipertensión
(principalmente en la diabetes tipo 2), problemas de colesterol y lípidos. Por ello, el
manejo de la diabetes debe ser multifactorial/multidisciplinario e incluir control de
las glucosas en sangre, control del peso, control de la presión arterial, lípidos y
educación al paciente.
Podemos disminuir el riesgo de desarrollar la enfermedad manteniendo una
alimentación saludable, un peso normal para nuestra edad y estatura, y si se tiene
sobrepeso u obesidad, trabajar en perder peso y realizar actividades físicas.