Espaguetis a los cuatro quesos
En un sartén grande coloca agua, sal y pasta. Esto lo debes freír con un poco de mantequilla, sal y ajo molido.
Déjalo por unos 10 minutos. Añade la crema y cuando esté calienta la crema, añade los quesos a tu gusto rallados.
Debes revolver hasta que se fundan y se haga una salsa espesa.
Por último, escurre la pasta, báñala con la salsa del queso, agrégale perejil al gusto. Déjala reposar y puedes servir.
Los cuatro quesos: queso roquefort, queso cheddar, queso emmental y queso parmesano.
Fuente: elsiglo.com