Ceviche de pescado
Ingredientes para cuatro porciones:
4 filetes de pescado blanco picado
1 mango paraíso
½ pepino sin piel ni semillas
½ taza de cilantro picado
1 cebolla picada
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
½ taza de jugo de limón amarillo
Montaje
2 nectarinas rebanadas
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un tazón, dejar reposar durante una hora en refrigeración. Servir y decorar con rebanadas de nectarina.
Fuente: paratimujer.us