Sándwich de vegetales

 Vida  noviembre 13, 2015  0

INGREDIENTES

2 rebanadas de pan integral

1 cuchara de hierba buena picada

1 cucharadita de aceita de oliva

4 rebanadas de zapallo

4 rebanadas de berenjena

Hojas de berro

1 pizca de sal

Nuez moscada

¿Cómo prepararlo?

1. Coloque los vegetales en una asadera

2. Condimente con aceite, hierbas, la sal y la nuez moscada.

3. Lleve al horno en fuego alto por 15 minutos.

4. Sobre una rebanada de pan, coloque los vegetales asados.

5. En la parte superior de las rebanadas de zapallo y berenjena, coloque un puñado de hojas de berro, cierre el sándwich con la otra rebanada de pan y listo!

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