¿CÓMO PREPARAR UNA GELATINA DE MOSAICO?
Necesitas los siguientes ingredientes:
2 paquetes de gelatina del sabor que quieras (pueden ser más si deseas y debes cortarlas en cubos)
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
210 gramos de queso crema
4 sobres de grenetina en polvo hidratada en 1/2 taza de agua fría
Para prepararla:
1. Primero tienes que hervir tres tazas de agua por cada sobre de gelatina, luego de mezclarla deberás refrigerarla y cortarla en cubos.
2. Después licúa el queso crema junto con la leche evaporada y la leche condensada (resérvala por un lado).
3. Coloca los cubos de gelatina en el molde que vayas a utilizar, de preferencia refractario o molde para gelatina con tapa.
4. Funde la grenetina a baño maría y mezcla con las leches y el queso previamente licuados.
5. Vierte la mezcla en el molde y mete al refrigerador hasta que haya cuajado.
6. Corta en cuadros y sirve.
Fuente: estilodevida.televisa.com