La lenteja y sus beneficios

 Vida  diciembre 11, 2015  0

La lenteja es un grano muy conocido por nosotros y, también muy utilizado en la cocina hoy en día. Conocido por su gran cantidad de vitaminas, hierro y minerales, su alto contenido de fibra y proteínas, es un superfood que ayuda a controlar el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre.

Entre los múltiples beneficios que tienen están: ayudar a bajar de peso, ya que se trata de un carbohidrato completo que te mantiene satisfecho por mucho rato. Ayuda a prevenir el cáncer, y baja la presión arterial.

Se pueden conseguir en cualquier supermercado y es sumamente fácil de preparar, solo es cuestión de remojar y enjuagar, desechar cualquier material extraño. Luego colocarlas en una olla, agregar 2 tazas de agua por cada taza de lentejas llevar a un punto de ebullición, cocinar a fuego lento por aproximadamente 15 a 20 minutos y listo.
Fuente:Telemetro Panamá

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